王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

多吃牛肉和虾有什么好处

多吃牛肉和虾一般没有好处,可能会造成肠胃消化不良,引起腹泻腹胀、呕吐等。任何食物一般都不能过量,适量食用牛肉和虾可以补充身体所需的营养、促进身体的生长、提高身体抵抗力、对抗皮肤的老化、预防皮肤的色斑沉淀、降低身体的血脂、预防贫血等。虾和牛肉建议煮熟食用,高温可以将食物中的细菌病毒消除,不熟的食物可能会有细菌残留。对牛肉过敏以及海鲜过敏的人群不建议食用牛肉和虾,过敏反应一般表现为皮肤出红疹、恶心、呕吐、浑身无力、咳嗽等。

牛肉中富含丰富的蛋白质、钠、钾、锌、镁、铁、维生素B12维生素B6、肉毒碱、亚油酸等。虾肉中富含丰富的虾青素、维生素A、钾、碘、磷、镁、氨茶碱、钙、锌、硒、胆固醇等丰富的营养。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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