未开封的奶茶不放冰箱第二天，在没有变质的情况下一般是可以饮用的，不会对身体产生影响。未开封的奶茶不放冰箱第二天容易发生变质，就不建议饮用了，奶茶中会有异味、还会滋生细菌，饮用后会对身体健康产生影响，对肠胃造成刺激、引发腹泻、腹胀、呕吐、反胃、食欲下降等症状。
奶茶中的成分主要是牛奶、茶、糖精、奶精等。富含蛋白质、脂肪、葡萄糖等。奶茶中含反式脂肪酸，长期饮用奶茶可能会增加患上心血管疾病的几率。奶茶中含有较高的糖分、热量，患有糖尿病的人群以及体重肥胖的人群、患有高血脂的人群建议少饮用奶茶。对奶茶中成分过敏的人群不建议饮用奶茶，奶茶过敏症状一般表现为皮肤发痒、皮肤有红疹、身体发热、浑身无力、呕吐、反胃等。