猪肝一般可以和豆制品一起食用，能够降低体内胆固醇的吸收率，一般含维生素C的食物与猪肝相克，比如菠菜、莴笋、猕猴桃等，一起食用会破坏其本身的营养价值。
1、相宜食物：猪肝和豆制品一起食用，能够降低体内胆固醇的吸收率，猪肝指的是猪的内脏，营养价值比较高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、铜等微量元素，大豆及豆制品中含有植物甾醇，能促进胆固醇的代谢。
2、相克的食物：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，猪肝内的铜可氧化维生素C，使维生素C失去原有生物功能，与菠菜、莴笋、猕猴桃一起食用之后会影响消化吸收，从而降低食物的营养价值，不建议一起食用。