王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

荞麦不能和什么一起熬粥

荞麦熬粥一般没有相克的食物,不建议同猪肝、黄鱼、猪肉一起同食,容易出现不良反应,对身体造成不利的影响。

1、猪肝:荞麦具有较高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素C,食用过多后会导致身体难以吸收出现消化不良的症状,而猪肝属于高脂肪的食物,与富含维生素C的食物相克,如果与荞麦一起食用,容易引起不良的生理效应,导致面部色素的沉着,可能还会导致消化不良,尤其是本身胃肠道消化功能不佳的人群,会损伤到肠胃,引起严重的腹痛现象。

2、黄鱼:荞麦味酸性寒,食用以后很难消化,而黄鱼味甘性平,多食后难消化,当中也含有较高的营养物质,属于高脂肪的食物,与荞麦一起食用也会导致体内出现消化不良的现象,增加肠胃的负担,引起胃肠道的疾病,导致出现腹胀腹泻等不良症状,对健康造成不利的影响。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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