半夜吃完辣的胃疼通常是由于生理因素导致，但也不排除胃溃疡造成的。出现此症状并且长时间未得到缓解的患者应尽早就医，在医生的指导下进行治疗。
1.生理因素：一般是由于患者吃的过于刺激，导致辛辣食物进入胃内，刺激胃黏膜，造成胃部黏膜受到损害，出现胃疼的症状。通常一段时间就可以缓解，建议患者多喝水、尽量清淡饮食，避免食用辛辣刺激食物，保持良好的饮食习惯。
2.胃溃疡：考虑是因为患者半夜进食辛辣食物之后，导致食物刺激胃黏膜，造成胃酸分泌过多，刺激胃部粘膜，使胃部黏膜受损，出现溃疡的症状，因此患者会感到腹痛并且持续时间较长。建议在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗，此类药物具有抑制胃酸分泌的作用。