梨子里面变成褐色一般不建议继续食用，如果不慎食用容易增加胃肠道负担，导致消化不良。梨子变成褐色，可能是变质引起的，当梨子变成褐色时，说明已经开始氧化、腐烂、变质，而且褐色的梨肉一般会影响食物的外观，容易滋生较多的细菌。如果食用过多，容易引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，梨子里面变成褐色一般应尽量避免继续食用。
梨子含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、粗纤维等营养物质。适量食用梨子，能够为机体补充所需的营养物质，同时能够维持人体正常的生命活动。但不可摄入过多，每100克梨子含有13.3克的碳水化合物，如果摄入过多的梨子，容易使热量转变为脂肪，并堆积在体内引起肥胖，同时也容易使血糖升高，尤其患有糖尿病的人群应尽量减少食用梨子。