绿茶放置的时间，如果不超过保质期，一般是可以饮用的。适量饮用绿茶能够对人体起到提神、补充营养等作用，绿茶中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，粗纤维以及维生素等营养物质，也含有一定量的铜、锰、铁、钾等微量元素。适量饮用绿茶，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，并且绿茶中含有较为丰富的茶多酚，会对人体的中枢神经系统产生一定的刺激，进而起到提神的作用。
如果过量饮用绿茶，可能会导致绿茶中的茶多酚，会对人体的中枢神经系统产生较为严重的刺激，使中枢神经系统受到一定的损伤，进而出现失眠的现象。并且在饮用绿茶的过程中，可能会加重肠胃功能的负担，对肠胃产生一定的刺激，容易引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻等不适症状。