龙虾一般属于一种发物。所谓的发物是指特别容易诱发某种疾病或者加重引发疾病的食物，发物在饮食养生和饮食治疗中具备着特殊的意义，适量的食用对健康人群来讲并没有坏处，通常对于对龙虾过敏或者大型伤口的人群，食用龙虾可能会影响伤口愈合的。龙虾虽然属于发物，但是其中的营养价值也是比较丰富的，正常的人食用龙虾不仅可以增强身体的免疫功能，而且能够起到补肾壮阳，滋阴补虚，健脾健胃的功效。
龙虾是生长在海里的一种水产动物，是一种发风之物，食用龙虾后可能会引起阳气亢盛，制造体内虚火旺盛、疾病焕发，因此在某种意义上将龙虾定义为发物的一种，如果有皮肤过敏或者对海鲜过敏的人，食用龙虾会引起皮肤过敏、瘙痒、皮疹等症状，可能会导致病情加重，尤其是皮肤处于过敏期间的人，食用龙虾后不利于病情恢复。