黄瓜和西红柿可以在一起拌着白糖吃，两者之间并没有相克的问题，而且拌着白糖吃，也不会造成大量的营养损失，适当食用对人体有一定的好处，但是对于脾胃虚寒的人群尽量少吃，以免造成身体的不适，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
黄瓜的营养价值比较丰富，其当中含有蛋白质、纤维素以及丰富的维生素C，能够预防动脉硬化、清除自由基，还有保护细胞、保护肝脏的作用，黄瓜中含有的黄花酶，可以促进人体的新陈代谢、扩张皮肤的血管、改善血液循环，但是在日常中不宜过多食用，以免刺激到肠胃，造成腹泻的现象。西红柿口感酸甜，其当中含有丰富的维生素C以及维生素E，能够起到健胃消食、清热解毒、降低血压的作用，西红柿中还含大量维生素A，可以清除眼部过多的自由基，起到保护视力的作用。