栗子的衣一般是不可以食用的。栗子的衣一般指的是栗子的壳，栗子的壳外表比较坚硬，食用后肠胃道不仅消化不了，而且外壳容易滋生细菌发霉，并没有营养成分，食用后可能会在导致消化不良，从而引起腹痛的现象，可能会对身体的健康也会造成不利的影响
栗子又被称为板栗，分为板栗的果肉和外壳，板栗的果肉可以经过烹饪后食用，果肉中含有比较丰富的蛋白质、胡萝卜素、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以预防高血压病症、骨质疏松、动脉硬化以及冠心病等疾病，有抗衰老的功效。板栗也属于一种种子类的食物，虽然其中的营养成分可以增强身体的免疫力功能，对身体的某种疾病能起到辅助的治疗效果，但糖尿病人和孕妇不宜食用栗子，因为栗子中的糖的含量是比较高的，经常食用有可能会使血糖急剧升高。