曲曲菜冷冻后一般还能吃，从冰箱内拿出来后，要在室温下放置一段时间再进行食用，避免由于过凉导致机体出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。曲曲菜在冷冻后可以减少细菌滋生的情况，发生腐烂、变质的情况比较少，因此在冷冻后还可以食用。如果出现异常情况时要禁止食用，可能会出现食物中毒的症状。曲曲菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，在一定程度上可以缓解大便不畅的情况。其中含有铁、钾、钠等多种矿物质，可以为机体提供能量，适量食用可以促进机体发育。
在食用曲曲菜的过程中，如果出现过敏的异常情况时，要立即停止食用，及时就医。由于曲曲菜中含有一定的纤维物质，食用后可能会导致腹泻的患者腹泻次数增加，加重病情。