树葡萄的皮一般能吃，树葡萄的皮中含有较为丰富的维生素成分，如维生素B、维生素C等营养元素，适量食用可以为机体提供日常所需要的营养物质，还可以对皮肤有一定的帮助作用。其中含有蛋白质以及脂肪类物质，是人体进行正常的生理活动所需要的营养物质。树葡萄的皮中含有一定的锌以及纤维等成分，在一定程度上可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，可以缓解大便不畅的情况。要注意适量不可过量，以免出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状，出现异常情况时及时就医。
由于树葡萄的皮中含有一定的糖分，因此糖尿病患者要适当食用，不可过量，以免出现血糖升高的情况，不利于病情的恢复。在食用树葡萄的皮中如果出现过敏的异常情况时，要立即停止食用，及时就医。