凤梨吃不完一般可以放冰箱冷藏，但是不能过长时间的储存，可能会出现细菌滋生，发生腐烂、变质的情况，如果发生霉变时要禁止食用，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。凤梨放进冰箱储存时要用保鲜膜进行覆盖，减少与冰箱的直接接触，在一定程度上可以缓解细菌滋生的速度。即使是在冰箱内储存，也不能保留时间过长，以免发生霉变的情况。凤梨中含有刺激口腔黏膜的物质，患有口腔溃疡、咽喉肿痛的患者要尽量避免食用，可能会加重疼痛感。由于凤梨中含有一定的糖分，因此糖尿病患者也要谨慎食用，避免使血糖升高。
凤梨中含有丰富的维生素营养成分，如维生素C、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以为机体的发展提供能量。其中含有钙、磷、铁等微量元素，可以在一定程度上促进机体的发育。