西芹汁晚上喝对肠道有一定的帮助，西芹汁中丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加快排便的情况，如果患者有大便不畅的情况时，可以适当食用西芹汁来缓解症状。其中富含蛋白质成分，可以对机体在一定程度上提供营养物质，维持基础的生理活动。西芹汁中还含有铁、磷、钙等营养元素，对机体的生长发育有一定的促进作用。无论是什么时间食用，都可能会对机体产生一定的作用，但是要适当食用，不可过量，以免出现腹泻等不良情况。
在食用西芹汁的过程中出现过敏反应，如出现红肿、瘙痒等情况时，要立即停止食用，及时就医，可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪口服溶液等药物来进行治疗。若患者有腹泻等情况时，要避免食用西芹汁，以免加重腹泻的次数。