王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

吃龙虾的禁忌

吃龙虾的禁忌有过敏者禁食、尽量避免和维生素C以及鞣酸含量高的食物一同食用,可能会出现不良症状,在食用龙虾时要适量食用,不可过量。

1.过敏:若在食用龙虾的过程中出现过敏反应,如皮肤出现红肿、瘙痒、肿胀等情况时,要禁止食用,及时就医,可以在医生的指导下服用氯雷他定片盐酸左西替利嗪口服溶液等药物来缓解症状。

2.含有维生素C类的食物:在食用小龙虾的过程中要避免和含有维生素C类的食物一同食用,可能会产生异常物质,如橘子、葡萄等食物。

3.鞣酸含量的物质:由于虾中含有比较丰富的蛋白质和鞣酸含量比较高的食物一同食用时,可能会产生一些难溶性的物质,降低机体对蛋白质的吸收,还可能出现恶心、呕吐等一系列不良症状。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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