山芋烂了一点一般不建议食用，当局部出现腐烂、变质时，一般整个山芋都会受到细菌感染，因此不建议食用。若误食后可能会出现恶心、呕吐等食物中毒的情况，需要立即就医。如果在食用山芋的过程中，出现过敏的情况时，要立即停止食用。由于山芋中含有一定的糖分，若患者有糖尿病等病变时尽量减少食用，可能会加重症状，不利于病情的恢复。
山芋中含有丰富的膳食纤维，可以促使肠道蠕动加快，促进排便。其中含有丰富的淀粉，适当食用可以增加饱腹感。山芋中含有钾元素，在一定程度上可以加快机体的代谢速度。
山芋烂了一点还能吃吗
撰稿医生：王磊
发布时间：2023-01-12
最后更新时间：2023-01-12
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