牛奶通常是经过杀菌处理的，一般情况下是可以喝凉牛奶的，不会对身体产生影响。牛奶中含有较为丰富的碳水化合物、维生素B12、蛋白质以及钙等多种营养成分，对于补充机体所需要的营养物质一定的辅助作用，适当的饮用凉牛奶，能够提高机体免疫力，起到解渴的作用，由于牛奶中含有一定量的钙元素，在一定程度上能够起到预防骨质疏松、促进骨骼生长的作用。但应避免过量喝凉牛奶，容易对胃肠道增加一定的负担，出现不适症状。
凉牛奶比较生冷，如果过量饮用凉牛奶，容易引起肠胃不适，导致胃肠道黏膜受到刺激，从而出现腹泻、腹痛等不适症状。由于牛奶中的营养成分较为丰富，过量食用后容易对胃肠道造成一定的负担，导致消化不良，出现积食、食欲不振的情况。