王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

螃蟹和樱桃可以一起吃吗

螃蟹和樱桃一般可以一起吃,但不建议过量食用。螃蟹中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等营养成分,也含有一定量的铜、硒、硫等微量元素,而樱桃中含有较为丰富的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质以及维生素等营养成分,也含有一定量的钾、铜、镁等微量元素,适量食用樱桃和螃蟹,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素,对于提高自身的免疫力有一定的帮助作用。

螃蟹中含有较多的异常蛋白成分,在过量食用后,可能会导致异常蛋白与机体内的免疫细胞相接触,并产生化学反应,出现皮肤瘙痒、刺痛等过敏反应,并且螃蟹属于高嘌呤的食物,在过量食用后,可能会导致机体内的嘌呤含量逐渐升高。而樱桃中含有较多的糖分,在过量食用后,可能会导致体内摄入的糖分过多,使血糖逐渐升高。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-03-07

最后更新时间:2023-03-07

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