葡萄干应该适量食用，不宜过量食用，过量食用容易导致血糖升高、龋齿、腹胀等不适症状。
1.血糖升高：由于葡萄干中含有一定量的糖分，如果一次性食用过多，在经过机体吸收葡萄糖，渗入血液时，容易导致血糖升高的现象，主要表现为多食、多尿等不良反应，不利于糖尿病患者的病情恢复。
2.龋齿：葡萄干中含有较为丰富的糖分，当长期食用葡萄干，没有及时清洁牙齿时，使牙齿受到细菌等微生物的侵袭，当牙齿在葡萄干糖分的刺激下，导致出现龋齿的现象。
3.腹胀：葡萄糖中含有较为丰富的膳食纤维，当食用过多葡萄干后，容易引起肠胃不适，使胃肠道的蠕动功能减弱，导致胃肠道增加一定的负担，引起机体消化不良，从而出现腹胀、腹痛、恶心等不适症状。