切片面包放了7天一般不能吃，切片面包的保质期一般是在3到5天存放7天已经超过保质期，可能会使切片面包出现变质的现象。如果食用放置时间过长的切片面包可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感，如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。并且切片面部的放置时间较长，可能会滋生大量的细菌，在食用后容易引起食物中毒的现象。
应适量食用品质较好的切片面包，能够为人体起到促进消化、补充营养等作用，切片面包中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，也会有一定量的锰、硒、磷、钠等微量元素，适量食用品质较好的切片面包，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。切片面包中的粗纤维可以促进肠胃蠕动速度，碳水化合物以及脂肪能够为人体提供一定的热量，蛋白质可以在一定程度上促进人体骨骼的增长等作用。