茄子刺扎肉里一般没有危险，但可能会出现轻微的疼痛，建议及时前往正规医院就医，在医生指导下使用专业器具将刺拔出，并进行局部消毒和包扎，若没有出现肿胀或持续疼痛的情况，一般不会对机体造成不良影响。茄子中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、钾、铜以及维生素P等多种营养物质，可以为机体补充相应的营养元素，并促进肠道蠕动，帮助消化，有利于机体的健康发育，对提高机体免疫力也有一定的帮助作用。
如果过量食用茄子，可能会导致胃内的食物堆积过多，从而加重胃肠道的消化负担，使肠胃蠕动变慢，从而引起消化不良的情况，如果情况比较严重，还可能会引发腹胀、腹痛等症状。在吃茄子前可先将茄子表皮削掉，避免茄子刺扎进肉里引起疼痛。