青梅生吃对身体有一定的危害，在食用生的青梅时，可能会导致机体内摄入的营养物质不足或摄入的营养物质过于单一，无法补充其他的营养物质，容易引起营养不良的现象，可以通过多食用含营养较为丰富的食物来缓解症状。并且青梅中含有较为丰富的有机酸，会对肠胃产生一定的刺激，引起胃部分泌大量的胃酸，从而出现反酸的现象。如果自身出现的不适症状逐渐加重，需及时到医院进行就诊。
适量食用青梅能够对人体起到补充营养、促进消化等作用，青梅中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及粗纤维的营养物质，也含有一定量的钾、磷、铁、铜等微量元素，适量食用青梅，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助，但不建议过量食用。