曲曲菜晒干了一般能当茶喝，曲曲菜是一种野生草本植物，其含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁元素等营养物质，曲曲菜中微量元素含量较高，泡水喝可以为机体提供所需的营养物质，在一定程度上可以提高机体免疫力，一般不会对机体产生不良影响。因此，曲曲菜晒干了一般可以当茶喝。但不建议过量饮用。
曲曲菜容易对肠胃造成较大的刺激，使肠胃蠕动减慢，可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。曲曲菜是一种食物，也是植物，一般并不具备治疗的功效与作用。在饮用曲曲菜的水前，应尽量清洗干净，曲曲菜当茶水喝在一定程度上可以为自己提供充足的营养物质，同时由于曲曲菜能够吸收丰富活性酶，可以加快食物的消化与吸收。若腹泻者过量食用容易加重腹泻的症状，引起肠胃不适，