生菜一般可以和鸡蛋一起吃，二者一起食用一般不会在机体产生明显的不良反应，生菜含有较多的胡萝卜素、维生素A、维生素K及少量的碳水化合物、粗纤维等营养成分，而鸡蛋含有较多的蛋白质、胆固醇、矿物质、维生素等营养元素。二者同时食用能够为机体补充一定的营养，因此，生菜一般可以和鸡蛋一起食用，但不可过量食用。
由于鸡蛋含有较高的胆固醇，过量食用容易使胆固醇升高。过量食用容易加重胃肠道负担，使其肠道蠕动减慢，导致消化不良。由于生菜含有少量的粗纤维，适量食用生菜能够刺激肠道蠕动，对改善消化不良有一定的辅助作用。适量食用鸡蛋可以为机体补充营养并提供能量，在食用生菜前，要用手撕成片吃起来比刀切的脆，无论是炒菜还是煮菜，时间不要过长。