手术后一般不建议吃牛排，是由于牛排不易消化，过于油腻，食用后会在一定程度上影响患者术后恢复。由于牛排属于不易消化的食物，如果在手术后食用牛排，可能会加重肠胃负担，使肠胃负担加重，导致消化不良，并出现腹胀、腹痛等不适症状。而且牛排一般都是通过油炸、煎等方式进行食用，属于较油腻的食物，如果手术后食用过于油腻，可能会对胃肠道造成一定的负担，导致术后恢复受到影响。
手术后应注意饮食清淡，通常可以食用小米粥、芹菜等食物。小米粥中含有一定的碳水化合物、矿物质等营养元素，适量食用能够为机体补充一定的营养物质，而芹菜中含有较多的碳水化合物、膳食纤维、维生素K等营养物质，适量食用可以帮助机体补充能量，并且芹菜中的膳食纤维，在一定程度上可以促进肠道蠕动。