水果烂了一点切掉一般可以吃，适量食用水果能够对人体起到补充水分、促进消化等作用，由于水果中含有较为丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养物质，也含有一定量的钾、磷、铜、钠等微量元素，适量食用水果，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助，但不建议过量食用。
在食用水果的过程中，可能会导致机体内摄入的营养物质过于单一或摄入的营养物质不足，无法补充其他的营养物质，容易引起营养不良的现象，可以通过改善饮食，多食用含营养较为丰富的食物来缓解症状。如果过量食用可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻以及腹胀等不适症状，可以通过改善饮食的方式来缓解症状。