水萝卜吃多了可能会引起腹痛、腹泻等消化不良的症状。由于水萝卜中含有一定量的膳食纤维，如果食用过多，容易造成膳食纤维堆积，不容易被消化，从而加重胃肠道的消化负担，可能会出现腹痛、腹泻等不适现象。水萝卜中含有较为丰富的维生素C、钾、碳水化合物等多种营养元素，食用后能为机体补充所需的营养物质，水萝卜中的热量较少，食用后不容易引发肥胖。
由于水萝卜中含有较多的膳食纤维，适量食用能增加人体饱腹感，同时促进肠胃蠕动，提高胃肠道的消化能力，但消化功能较弱的人群应该少量食用，以免加重消化不良的情况。在日常生活中应避免单一食用水萝卜，以免由于摄入的营养元素不全面，导致机体内的营养成分不均衡，出现营养不良的情况。