酸奶和油炸的一般可以一起吃，通常不会对人体产生影响，有益于营养均衡。酸奶中含有较为丰富的碳水化合物、钙、胆固醇、磷、铁以及蛋白质等多种营养物质，油炸食品中含有较多的油脂，在适量食用酸奶和油炸的食物时，对于补充人体所需要的营养物质有一定的帮助，对于促进肠道蠕动、改善肠道菌群、补充优质蛋白质等起到一定的辅助作用，有益于身体健康，因此酸奶和油炸的可以一起吃。当乳糖不耐受的人群，不宜进行食用，以免出现不适症状。
如果过量食用酸奶和油炸的食物，容易使胃肠道增加一定的负担，从而引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状，当消化道溃疡的患者过量食用酸奶或油炸的食物时，容易对身体造成一定的影响，使病情严重程度增加，不利于病情恢复。