甜瓜的皮一般可以吃，但在吃之前需要先将表皮清洗干净。甜瓜中含有较多的水分，适量食用可以增加人体饱腹感，从而减少主食的摄入，能在一定程度上避免肥胖的发生。甜瓜中还含有碳水化合物、维生素C等营养物质，可以促进肠道蠕动，加速消化，提高机体的新陈代谢能力，还能为机体提供一定能量，从而维持机体的正常运转。
在吃甜瓜时要注意避免过量食用，由于甜瓜中的营养元素较多，如果过量食用可能会增加胃肠道的消化负担，从而引起消化不良的情况。情况严重时还可能会刺激胃酸分泌过多，从而引起反酸、恶心、呕吐等不适症状。甜瓜的含糖量也较高，容易引起血糖升高的情况。建议在日常生活中避免空腹食用甜瓜，以免直接刺激胃部粘膜，引起腹痛、腹胀等不适症状。