豌豆放冰箱冷冻一年通常可以吃。冷冻一年的豌豆由于存放时间过长，会使部分营养物质流失，且容易出现变质，豌豆放入冰箱冷冻不等于食物进入保险箱，将冷冻的豌豆放入冰箱一年，豌豆可能会出现变质的现象，同时也容易使部分营养物质流失，使其口感较差，如果继续食用冷冻一年的豌豆，可能会对身体健康产生不利。因此，豌豆放入冰箱冷冻一年后通常可以吃，但应尽量避免继续食用，食用冷冻一年的豌豆容易增加胃肠道负担，导致消化不良。
豌豆含有丰富的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维及矿物质等多种营养成分，由于豌豆含有较多的粗纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，对改善消化不良有一定的作用。但不可过量食用，由于豌豆含有较多的蛋白质，过量食用容易使蛋白质堆积在腹部，使肠道蠕动减慢，导致消化不良。