王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

豌豆和南瓜能一起吃吗

豌豆和南瓜一般能一起吃,豌豆和南瓜中都含有一定量的碳水化合物、矿物质以及维生素等营养物质,还有各种氨基酸的微量元素,二者一起食用不仅不会对机体造成不良影响,还会在一定程度上增加食物的营养价值,对机体有一定好处。适量食用可以为机体提供能量,补充相应的营养物质,对维持机体的正常活动有一定帮助。

豌豆和南瓜中还含有较为丰富的胡萝卜素和叶黄素,可以参与机体的血液循环,对神经及视力有一定的保护作用,但避免过量食用,以免胃内堆积过多食物,导致消化不良。在日常生活中吃豌豆和南瓜时可选择炒、煮等烹饪方式,但吃豌豆和南瓜前,应先用清水清洗干净,保证食物的健康卫生,以免食物表面附着的不洁物质侵入人体,引起腹痛腹泻等不适症状。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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