西红柿和西葫芦一般可以一起吃，西红柿和西红柿都属于一种蔬菜，两者适量食用一般不会对机体造成较大的影响。西红柿中含有一定量的维生素A、碳水化合物、维生素C的营养成分，西葫芦中含有较多的碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养成分，两者适量食用，能够为机体补充一定的营养物质，并且可以帮助机体增强食欲。一般可以通过西红柿炒西葫芦的方式，提高两者的口感，但西红柿和西葫芦不建议过量食用。
西葫芦中含有一定量的膳食纤维成分，如果过量食用西葫芦，可能会导致机体摄入膳食纤维过多，并刺激到胃肠道，使肠胃蠕动增快，容易引起腹泻、呕吐等不适症状。而西红柿如果过量食用，可能会加重肠胃负担，导致消化不良，并引起腹胀、腹痛等不适症状。