苋菜一般可以和虾一起吃，正常情况下苋菜和虾一起食用，一般不会在机体产生明显的不良反应。苋菜含有较多的维生素A、维生素C、矿物质、碳水化合物等营养元素，而虾含有丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素B12、矿物质等营养成分，二者一起食用能够为机体补充一定的营养，同时能够维持人体正常的生命活动。因此，苋菜一般可以和虾一起食用，但不建议过量食用。
由于苋菜本身容易刺激肠胃，进而出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状，由于虾含有较高的嘌呤物质，过量食用容易使血尿酸水平增高，而且痛风患者食用虾后可能会诱发病情或加重病情。由于苋菜和虾皆含有较多的维生素、矿物质等营养成分，适量食用苋菜和虾，能够为机体补充所需的营养物质及微量元素，对促进新陈代谢有一定的辅助作用。