香蕉熟透了软了一般还能吃，适量食用香蕉，能够对人体起到补充营养、促进消化等作用，香蕉中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及维生素等营养物质，也含有一定量的钾、铜、镁、锰等微量元素，适量食用香蕉，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，但不建议过量食用。
如果过量使用可能会肥胖、肠胃不适感等不适症状。在食用香蕉的过程中，香蕉中含有较为丰富的碳水化合物，会导致机体内摄入较多的热量，使人体逐渐出现肥胖的现象，可以通过改善饮食、适当参加体育锻炼等方式来缓解症状。如果过量食用香蕉，可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状，可以通过改善饮食的方式来缓解症状。