野鸡吃了对人体能够起到补充营养、提供一定的热量等作用，由于野鸡中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，也含有一定量的硫、磷、硒、钾以及锌等微量元素，适量食用野鸡，能够补充人体中所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。野鸡中的蛋白质能够在一定程度上促进人体骨骼的增长，脂肪可以为人体提供一定的热量，维生素能够对眼睛的发育起到一定的帮助等作用，但不建议过量食用。
如果过量食用野鸡，可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生一定刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹泻、腹痛、腹胀等不适症状。长时间食用野鸡，可能会导致机体内摄入的营养物质过于单一，无法补充其他的营养物质，容易引起营养不良的现象。