野生笋通常能吃，野生笋属于自然生长的一种竹笋，其营养价值比较高，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、锰、钾以及维生素B6等多种营养元素，可以为机体提供所需的营养物质，并促进肠胃蠕动，提高机体的代谢能力，还能为机体补充热量。但避免过量食用，而且在日常生活中也要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，注意营养均衡和全面。
野生笋中含有一定量的膳食纤维，若过量食用容易加重胃肠道的消化负担，使肠胃蠕动变慢，导致胃酸分泌过多，刺激肠胃黏膜，引起腹胀、恶心等不适症状。而且野生笋中还含有一定量的草酸，摄入过多进入人体后，容易与机体中的钙元素结合形成不溶性草酸钙，从而影响机体内钙物质的吸收和利用，不利于机体的骨骼生长。