王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

哪些野菜有毒不能吃

有毒不能吃的野菜,包括野芹菜、狼毒草、商陆等野菜中含有一定的有毒物质,人体在食用后可能会食物中毒的现象,如果不慎食用,需及时到医院进行就诊,以免延误病情,出现不良后果。

1.野芹菜:其中含有较为丰富的毒芹碱、甲基毒芹碱以及毒芹毒素等有毒物质,人体在食用后可能会引起食物中毒的现象,如腹痛腹泻腹胀以及呕吐等不适症状,可在医生的指导下使用药用炭片盐酸米诺环素胶囊等药物来治疗。

2.狼毒草:一般是由于狼毒草中含有一定量的钩吻定、钩吻绿碱、胡蔓藤碱甲等有毒物质,人体在食用后可能会引起呕吐、烧心、腹痛、恶心等不适症状的发生。

3.商陆:通常是由于商陆中含有商陆皂苷的有毒物质,人体在食用后,可能会引起腹痛、腹泻、呼吸急促以及心跳加快等不适症状的发生,需及时到医院进行就诊。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊

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