鱼和西瓜一般不能一起吃。西瓜中含有较为丰富的维生素C，鱼肉中含有一定量的蛋白质，当食物中的维生素C与蛋白质相结合后，可能会引起蛋白质沉淀的现象，如果将鱼和西瓜两种食物混合在一起吃，可能会对肠胃产生一定的刺激，引起腹痛、腹胀等肠胃不适感的发生。
如果适量将鱼和西瓜分开吃，能够对人体起到补充营养、促进消化等作用。鱼中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，也含有一定量的硫、磷、硒等微量元素，西瓜中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素以及粗纤维的营养物质，也含有一定量的钾、铜、镁等微量元素，适量将鱼和西瓜分开吃，能够为机体补充所需的营养物质以及微量元素，并且对于提高自身的免疫力有一定的帮助作用。