鱼油通常是可以直接吞服的，在服用时可以用温水，如果将鱼油咬破，容易使有效成分被唾液淀粉酶分解。鱼油是从鱼类提取的油脂，其中含有二十碳五烯酸、磷甘油醚和二十二碳六烯酸等多种营养物质，在一定程度上能够补充机体所需要的营养物质，在适当服用后对于改善视力、缓解眼疲劳起到一定的作用。
但应避免过量服用鱼油，容易使机体消化不良，对胃肠道的负担增加，导致消化系统紊乱，从而出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。当糖尿病患者食用鱼油时，容易引起血糖升高，不利于血糖控制，从而加重病情。由于婴幼儿的咀嚼功能不够完善，在食用鱼油时，可以将鱼油剪一个小口，再将内含物挤入婴儿口中。婴幼儿在食用鱼油后，在一定程度上能够帮助身体内钙质的吸收。