猪肝和芒果一般可以一起吃，适量将猪肝与芒果同时食用，能够为人体起到补充营养、促进消化等作用，猪肝中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，也含有一定量的铁、铜、硫、锌等微量元素。芒果中含有一定的碳水化合物、粗纤维、蛋白质、维生素等营养物质以及钾、镁、磷等微量元素。适量将猪肝与芒果同时食用，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定帮助的作用。
但不建议过量食用，如果过量食用猪肝和芒果，可能会加重肠胃负担并使过剩的营养物质堆积在肠胃中，使肠胃受到一定的刺激引起肠胃不适感，如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。