大牙长了一个肉，可能为牙髓炎或根尖周炎等疾病导致的。建议及时去医院就诊，在医生指导下，应用药物或手术等方式进行处理。
1、牙髓炎：由于长期不良饮食习惯和生活习惯，可导致细菌侵入牙髓引起牙髓炎，表现为牙龈红肿。若牙龈红肿伴有牙痛且疼痛较为剧烈，应在医生指导下，使用药物缓解疼痛，如布洛芬缓释片、洛索洛芬钠片等，或在医生操作下进行手术，如根管治疗术，牙髓切断术等手术方式。
2、根尖周炎：由于细菌感染或物理刺激等原因导致根尖周炎，可出现牙龈红肿，表现为大牙长了一个肉，同时还可能伴有牙龈肿痛等症状。治疗根尖周炎，可在医生指导下进行手术治疗，如根管治疗术、牙髓血运重建术等。也可遵医嘱使抗生素药物，如甲硝唑片、头孢克洛分散片等治疗炎症。