艾素糖属于健康糖，可正常食用，一般不会影响健康。艾素糖有高耐受力，许多甜味素，如山梨醇、麦芽糖醇、酯化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及许多寡糖，如服用过多会导致腹胀、肠鸣、腹泻等不适感状况。
艾素糖是糖艺和蛋糕装饰的优质原材料，通常是由白砂糖，艾素糖，细砂糖等组成的糖类。艾素糖一般没有什么明显的副作用，艾素糖不同于其他糖类，糖尿病者可服用艾素糖，由于艾素糖中的异麦芽酮糖水解反应较慢，不容易造成血糖水平和血液甘精胰岛素水平波动；儿童可食用艾素糖，艾素糖不容易导致蛀牙。
艾素糖是健康糖吗
撰稿医生：王燕
发布时间：2022-07-13
最后更新时间：2022-07-13
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