一般情况下，舌苔表面干燥有裂纹可能是由于慢性舌炎、消化不良等原因导致的，可以通过应用药物、调整饮食等方式进行治疗。
1.慢性舌炎
慢性舌炎可能是由于缺乏维生素B12.铁元素摄入不足等原因导致的，临床表现为舌头会有斑点等皮损、进食时疼痛等症状，也可能伴随着舌苔表面干燥有裂纹等情况。患者可以在医生的指导下应用叶酸片、富马酸亚铁颗粒等药物进行治疗。日常生活中多吃富含维生素和微量元素的新鲜蔬菜水果，避免摄入辛辣刺激性食物。
2.消化不良
消化不良可能是由于暴饮暴食、经常摄入辛辣、不易消化的食物等原因导致的，临床表现为腹部胀气、嗳气、厌食等症状，也可能伴随着舌苔表面干燥有裂纹的情况。患者可以在医生的指导下应用乳酸菌素片、健胃消食片等药物进行治疗。平时可以进行适当的体育运动，比如慢跑、瑜伽等，从而促进肠胃蠕动。