含羞草能泡酒喝。含羞草是一种常见的中草药，每个部位都有不同的药效。含羞草全草味甘涩，属凉性，具有平心静气、清热解毒的功效，可以用来治疗失眠多梦、眼睛红肿、带状疱疹等。含羞草的根茎味道微苦涩，具有一定的毒性，如果运用得当，具有止咳化痰、利水消肿等的功效，但是需要与其他药物共同使用。含羞草泡酒，适当的食用具有治疗头痛失眠、慢性支气管炎、头晕眼花等的作用。
含羞草运用不当可能会导致白内障、抑制机体生长、导致头发脱落等，对人体健康造成不良影响，且不适合在室内种植。由于含羞草具有一定的毒性，所以在泡酒时需咨询医生按一定的比例进行制作，切记不可盲目食用，以免危害人体健康，造成无法挽回的后果。日常生活中养成良好的饮食习惯，避免摄入辛辣刺激性食物，以免影响身体健康。