通常情况下,糖尿病人一天吃六两大米比较好。糖尿病是由于胰岛素分泌或作用缺陷、肥胖等原因引起,导致患者会有多尿、多饮、多食等症状,糖尿病人要严格控制饮食,达到降低血糖的目的,一般把富含碳水化合物或淀粉的食物都称为主食,比如米饭、面条、馒头等,大米作为主食,也不可过度控制,建议糖尿病人主食摄入量尽量减少,大米一顿最好不要超过二两,一天控制在六两为宜。
对于糖尿病人,饮食选择很重要,首要原则是低碳水化合物高优质蛋白,可以选择粗粮代替精粮,尽量选择升糖指数低的食物,如苹果、梨、橙子等,食物选择也要多样化,做到饮食均衡,少食多餐更有利于控制血糖,尽量避免胆固醇高、油煎或油炸、精糖类食物。烹饪方式建议可以选择清蒸、水煮、凉拌等,严格控制热量的摄入。