一般情况下，吃葡萄第二天空腹血糖高不高需要根据具体情况而定，健康人群食用少量的葡萄是不会引起血糖升高的，而糖尿病人群食用大量的葡萄可能会引起血糖的升高。
1.不会升高
胰岛素功能正常状态下的健康人群食用少量的葡萄后，机体胰岛素自然分泌后会压低血糖值，所以通常不会出现吃葡萄第二天空腹血糖高的情况。建议日常生活中，合理摄入糖分，将血糖控制在合理水平，还应定期对血糖进行监测。
2.会升高
葡萄含有一定的果糖及葡萄糖成分，同属于单糖，容易被肠道迅速吸收，导致血糖的升高，所以糖尿病人群如果前一晚大量吃葡萄，容易出现第二天空腹血糖高的情况。建议糖尿病患者，积极在专业医生的指导下进行治疗，可通过应用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物达到控制血糖，改善病情的目的。同时，日常尽量多吃新鲜如青菜、油麦菜等富含维生素的绿色蔬菜，避免摄入糖分过多的食物，还应加强运动。