通常来说，藕粉是不可以降血压降血糖的，因为食物并不能直接起到降血压降血糖的作用。藕粉含有的脂肪及糖分较低，高血压高血糖人群可以适量使用藕粉，不会导致血压血糖的升高。而且藕粉含有丰富的铁元素和维生素B12，食用后有利于增强自身免疫力，同时一定程度上还能预防贫血发生。
想要达到降血压降血糖的效果，还需要通过应用药物、改善日常生活习惯等方式。建议高血压患者应遵医嘱应用苯磺酸氨氯地平片、硝苯地平缓释片等药物治疗，高血糖患者可通过应用阿卡波糖片、格列美脲片等药物治疗。同时饮食保持清淡，尽量以低脂低糖为主，多吃新鲜的绿色蔬菜，避免食用火锅、油炸类以及如巧克力、冰淇淋等高糖分类食物，此外还应加强运动，避免肥胖。