减肥一天可以吃2~3个枣夹核桃。虽然枣夹核桃的营养价值很高，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、铁、钙、镁、维生素等营养物质，但是枣夹核桃的热量比较高，如果一次性吃了很多的枣夹核桃，可能会导致热量摄入超标，诱发脂肪的形成，影响减肥的效果。
在减肥期间一定要注意严格控制热量的摄入。有些食物虽然卡路里含量比较低，但是如果一次性吃过多，也有可能会导致热量摄入超标。减肥期间建议采取少食多餐的饮食方式，尽量不要暴饮暴食，不要吃一些高糖高脂的食物，例如饼干、巧克力、蛋糕等。在减肥期间首先要保证充足的蛋白质的摄入，推荐吃鱼、鸡胸肉、虾等食物。在减肥期间适当地吃西红柿、胡萝卜、生菜等富含维生素以及膳食纤维的蔬菜，也有利于维持身体健康。