可以将小扁豆制作成小扁豆与番茄做出沙拉，适合在减肥期间食用，可以有效地增进肠胃扭动，大幅提高我们的吸收能力，有利于排便，从而达到瘦身效果。也可以将小扁豆榨汁，或者放入其他主食里，但需要注意一定要少食，大量食用反而可能引起肥胖。
小扁豆是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质，可以满足人体对营养物质的需求，提高身体的新陈代谢，适合在减肥期间食用。小扁豆还具有健脾益胃的功效。如果最近出现恶心、呕吐、食欲不振等情况，可以通过吃小扁豆来帮助调理身体。此外，小扁豆还具有消暑的效果，可以帮助改善口渴、口干等一系列临床症状。