吃饭嚼东西的时候牙齿根部疼，可能是由于牙龈萎缩、急性根尖周炎等原因导致的，可通过物理疗法、手术等方式进行治疗。
1、牙龈萎缩：通常情况下，引起牙龈萎缩的原因有很多，比如牙周炎、牙龈营养不良、生理结构因素等等。有时还会伴有牙齿松动、口腔带有异味、牙齿根部疼痛等症状。轻度的牙龈萎缩不需要做任何处理，而需要处理的患者可通过超声洁治术、牙周刮治等方式进行治疗。
2、急性根尖周炎：牙髓病的感染、创伤、化学刺激都有可能引起急性根尖周炎，会有吃饭嚼东西的时候牙齿根部疼的症状。会有体温升高的现象，还可能会有颌骨骨髓炎或败血症并发症的出现。可通过根管治疗术、塑化治疗术的方式进行治愈。